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UNE HISTOIRE DE BON GOÛT

Comme de bons produits ne sont rien sans de belles idées, Al Dente La Salsa, c’est surtout des recettes pleines d’amour, inspirées par la famille et les amis, comme souvent en Italie !

On pourrait dire de Patrizio Miceli qu’il est tombé dans la sauce tomate quand il était petit.

D’origine italienne et passionné de gastronomie, il souhaite rendre accessible un savoir-faire italien d’exception, empreint de tradition familiale, hérité de sa famille depuis des générations.

Depuis, la famille Al Dente La Salsa s’est agrandit et la gamme s’est élargit.

Notre motto ? Pimenter et simplifier la vie.

Grâce à de succulentes recettes 100% naturelles, conçues à partir des meilleurs ingrédients de saison cultivés en Italie.

Après de nombreuses dégustations et un sourcing minutieux, son flair le mène enfin vers la perle rare

la tomate de type San Marzano, dont la chair dense, peu acide et naturellement sucrée, est très appréciée, en particulier des grands chefs étoilés pour la réalisation de leurs sauces.

En plus de l’inimitable Checca, la sauce tomate des puristes, d’appétissantes nouveautés ont vu le jour :

l’Amatriciana, aux morceaux de pancetta fumée, la sauce Al Tonno et sa belle couleur dorée, le Pesto alla Genovese, la sauce Puttanesca, piquante et sucrée, ainsi qu’Il Puro, des tomates cerises fraîches et entières, au bon goût fruité.